كاري الدجاج بحليب جوز الهند
المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم - 500 غرام
زبدة - 50 غرام
حليب جوز الهند - كوب
كريمة سائلة - نصف كوب
فلفل حلو - نصف ملعقة صغيرة
كاري - ملعقة صغيرة أو أكثر حسب الرغبة
ملح - حسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني الزبدة في قدر على النار واقلي فيها مكعّبات الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون.
2- أضيفي حليب جوز الهند والكريمة السائلة إلى القدر، واتركيهم على نار هادئة حتى تكثف الصلصة قليلاً.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الحلو والكاري، واخلطي المكوّنات جيداً.
4- قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب الأرز البسمتي.
5- يمكنك إضافة الزبيب واللوز المحمّص إلى هذا الطبق.
شارك :
لا تعليقات في " كاري الدجاج بحليب جوز الهند "